Flødefest med okse og pasta

Pastaretter er noget af det bedste jeg ved, og når det skal være lidt mere lækkert end sædvanligt, så er det ovenstående ret der er på menuen. Den indeholder nemlig en god del fløde, så det er ikke en som vi serverer alt for ofte. Ikke alene smager den helt fantastisk, men den er også enormt nem at lave og kræver ikke nogle dyre ingredienser. Den ligger sig meget op af en bolognese, men fløde, mindre tilberedningstid og nogle små justeringer så bliver det en kende anderledes.   Flødefest med okse og pasta 4-5 personer Forb. 15-20 Tilb. Minimum 30 minutter, gerne 1-1,5 time   Sovsen 4-5 små gulerødder 1 rødløg 5 fed hvidløg 500 gram oksekød 1 dåse tomatpure...

Brandgod og billedskøn bolognese

Skal det være nemt, lækkert og noget som næsten alle kan lide? Ja, så tyer næsten de fleste til en god omgang bolognese; eller blot kødsovs, som mange også kalder det. Vi gør det samme herhjemme, og nu vil jeg gerne byde ind med mit bud på en bolognese. Denne opskrift indeholder lige så mange grøntsager som kød, hvilket giver en god fylde. Vi er to voksne herhjemme (en mand og en kvinde), og når vi laver en portion har vi altid til to dage, og engang i mellem til en frokost portion til den ene af os. Jeg synes dog, at det er svært at bedømme hvor langt portionen vil række for andre familier, da nogle foretrækker meget kød...