Klassisk mørbradgryde

Mørbradgryde/paprikagryde aka kødkarrusel i tomatsovs med fløde og kartoffel! Uanset hvad man kalder denne skønne ret, så er en ting sikkert, og det er at det smager brandhamrende godt! Jeg bliver aldrig træt af det, og jeg spiser det året rundt. Herunder finder du mit bud på den bedste mørbradgryde.   Klassisk mørbradgryde 4 personer Forb. 15 minutter Tilb. 1 time   Sovs 1 stk. svinemørbrad a ca. 500 gram 150 gram cocktailpølser 200 gram champignon 1 dåse flåede tomater Vand 1 dåse tomatpure 250 ml piskefløde 1 stort løg 2 fed hvidløg 1 spsk. paprika 1-1,5 tsk. tørret timian Salt Peber Olie TIP: brug 100 gram bacon, et bundt karse eller persille til pynt. Kartoffelmos 1,5 kg bagekartofler 1-2 spsk....

Genial guacamole

Hvis tiden er knap og sulten ikke er stor, så er det oftest at jeg ender med at bikse nogle lækre nachos sammen – men vi ved jo alle, at nachos ikke er halvt så gode, hvis man ikke har noget godt at dyppe dem i. Så dyppelse skal der til! Herhjemme kører vi klassikeren med salsa, creme fraiche og guacamole. Salsaen tager vi gerne købt, men guacamolen er altid hjemmelavet! Og nu får I mit bud på den lækreste guacamole som passer perfekt til nachos, tortillas med fyld eller blot en sandwich eller salat – og så tager den kun få minutter at bikse sammen.   Genial guacamole 2-3 personer Tilb. 3 minutter   2 store eller 3 små avocadoer 1-2...